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Archive for the ‘Ricette’ Category

Ieri Ho preparato l’hennè ristrutturante per i miei capelli, ho tenuto l’impacco per 4 ore dopo le quali i capelli erano notevolmente più sani e lucenti.

Molte persone fanno l’hennè in maniera semplice aggiungendo alla polvere solo acqua calda ma io preferisco farlo più corposo per ottenere un effetto nutriente e ristrutturante. Ecco cosa ho inserito

  • Henné nero
  • Infuso di the nero
  • glicerina
  • gel d’aloe vera
  • olio semi di lino (solo qualche goccia)
  • olio germe di grano (solo qualche goccia)
  • un vasetto di yogurt bianco
  • cacao in polvere
  • un cucchiaio di sale
  • un goccio d’aceto

Gli oli sono interscambiabili e non ne aggiungerei più di due senno si rischia di ingrassare la cute visto che l’hennè va spalmato  ovviamente anche sulla cute. Vi posto la foto del risultato

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Ieri sera ho provato una ricetta davvero buona, il cous cous alle verdure e tonno ve lo consiglio, è veloce da preparare e sazia in più non è molto calorico, cosa vogliamo di più?

Ingredienti per 1 persona:

– 100 gr di cous cous

– 100 ml di acqua

– 1 pezzetto di dado vegetale

– 3 zucchine piccole

– 1 scatoletta di tonno

– 1 cucchiaino d’olio

– pomodorini

– 1 cipolla

– sale (se necessario)

Preparazione:

Pesare il cous cous e metterlo in un piatto

Mettere a scaldare l’acqua  in un pentolino con un pezzetto di dado

Nel frattempo tagliare la zucchina a listarelle

Quindi metterle a cuocere in padella con una cipolla e un po d’acqua per farla cuocere bene

e farle dorare secondo gradimento

Quando il brodo di dado è bello caldo versarlo nel piatto con il cous cous

Lasciar gonfiare il cous cous per qualche minuto, quindi aggiungere un cucchiaio di olio

Mescolate bene quindi cercate di separare i chicchi con una forchetta

Aggiungere quindi il tonno sgocciolato (al naturale se volete rendere la ricetta ancora più magra) e schiacciato con una forchetta

Mescolare bene e aggiungere parte dei pomodorini lavati e tagliati a metà

Infine aggiungere  le zucchine, mescolare e guarnire con qualche altro pomodorino

Buon appetito!

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Si chiama Vegetarian Butcher e con un po’ di fortuna, sarà il rivale dei Burger King e McDonald’s. E’ nato in Olanda dove la diminuzione del consumo di carne ha spinto la diffusione del marchio Vegetarian Butcher.

Vegetarian Butcher offre una vasta gamma delle cosiddette “finte carni”: hamburger di soia, seitan e così via. La risposta di Vegetarian Butcher è stata dettata dall’esigenza dei cittadini olandesi che da sempre hanno cercato alternative agli alimenti a base di carne.

La notizia che fa sorridere è che Vegetarian Butcher è stato etichettato come “macelleria” ma non si troverà nessuna carne animale all’interno. Il marchio Vegetarian Butcher è cresciuto in modo esponenziale passando in un solo anno da 1 unico punto vendita fino a 30 negozi solo nei Paesi Bassi.

Il fondatore si chiama Niko Koffeman e sostiene che la sua catena è rivolta ad un pubblico piùsensibile ed offrirà cibo sostenibile. Il primo negozio della catena è stato inaugurato ad ottobre del 2010, a distanza di 11 mesi sono diventati operativi 30 punti vendita. Questo perché secondo le statistiche, il 75% degli olandesi non consuma carne quotidianamente, anzi, al contrario predilige piatti sostenibili.

Koffeman crede che l’80% dei suoi clienti sono vegetariani o vegani ma spera di attirare clienti di tutte le sorte così da ridurre il consumo di carne o addirittura da eliminare la carne dal mercato. In parallelo con le attività commerciali avviate da Koffeman potrebbero diffondersi linee di fast foodcruelty free.

Fonte: tecnologia-ambiente.it

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Ecco la mia personalissima ricetta del risotto dietetico alle verdure e curry.  In questa ricetta non utilizzerò nessuna fonte di calorie e grasso, NO OLIO, poco sale e tante verdure che danno gusto e  corposità al piatto. Provata da me medesima e dalla mia famiglia.

INGREDIENTI X 1 PERSONA:

  • 4 Funghi champignon
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • un brico piccolino di brodo di verdure
  • 80 g di riso
Tagliare  le verdure e mischiarle bene mentre mettete a  bollire sia l’acqua per il riso che per il brodo.
Una volta pronto il brodo e tagliate le verdure mettetele insieme in una padella con coperchio. Quando l’acqua del Riso bolle buttatelo giù  e togliete il coperchio dalla padella per far assorbire il liquido.  quando il riso è pronto versatelo nella padella,  aggiungete una bella spolverata di Curry fino a che il tutto non diventa di un delizioso  giallo e servite. Il gioco è fatto

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